中国网财经4月12日讯4月10日-12日，2025第十二届北京海外暖锅食材用品博览会在中国海外展览中心(顺义馆)举行。60000+㎡展览面积、近千家参展品牌、80000+专科不雅众，现场品牌云集，涵盖餐饮、暖锅、烘焙、水产海鲜等全产业链范例，助力企业开拓新商场，共同股东餐饮行业的立异与发展。
这次展会，北京正庭香携首创免加水组合装、熟芝麻、花生碎等居品亮相。北京正庭香食物科技有限公司总司理杨金良先容，正庭香暖锅麻酱已在北京主城区全面铺开，见效与赵秀好意思重庆老暖锅、六丁火、大渝暖锅等几十家暖锅品牌已矣弥远合营，诡秘连锁、自主串串、麻辣烫、单体暖锅店等多个行业领域。
北京正庭香暖锅麻酱展馆
婷儿 户外关连数据显现，2024年中国调味品的举座商场界限达6871亿元，同比增长16.0%。其中，复合调味品商场发扬亮眼，商场界限达2301亿元。据行业行家瞻望，到2027年，中国复合调味品商场界限有望冲破3367亿元大关。
在麻酱商场合手续扩容的大布景下，麻酱品牌不停弃旧容新，在立异的赛说念上加快驱驰。北京正庭香暖锅麻酱机敏捕捉到“地方风姿”这一灵感起源，安身地域饮食特点，深挖麻酱风姿后劲，研发出契合新虚耗海浪的立异居品——免加水组合装，适配南北饮食。据杨金良先容，正庭香首创免加水组合装，扎根于老北京传统麻酱工艺，历经5000余次悉心调试秘制而成。只需将麻酱和伴侣按照1：1的分量比例消灭，便能布置享受到精细醇香、脉络丰富的麻酱风姿。
北京正庭香在着力传统工艺的同期，对品性把控也作念到了极致。坚合手以严守居品品性和食物安全为品牌发展的计策场地。在居品研发和食物安全上，该公司斥巨资诞生了测验中心，从好意思国、英国、日本等国引入了气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪等先进检测开采，对475种农药残留、17种塑化剂以及黄曲霉毒素等多种无益物资，进行全场地、无死角的安全检测，确保居品的安全性。
值得一提的是，北京正庭香在黄曲霉毒素的管控上严于国标，将食物中黄曲霉毒素允许量严格抑止在国度圭臬限值的1/2，最猛进度上确保食物安全撸撸射，引颈行业高圭臬。